“是的!”哥斯顿捧酒,近乎肯定地看向她说!
“你是正确的!谢谢!”乔治夫人拿起钢笔作批注,而另一批主考官,再开始问答题......
接下来便是今界侍酒师最热门的选手亚历!他的母亲在全世界拥有十三座知名酒庄,父亲更是意大利的美食家,他自三岁起,就已经在自家的酒窑中与葡萄酒为伴,素有小酒神的称号!只见他身着黑色的侍酒师制服,从内里缓缓走出,他是众多选手中唯一让襟领上的侍酒师银色徽章闪闪发光的人!这归功于他帮助父亲与母亲管理与经营酒庄与餐厅等业务,只见他展露摄人般的微笑时,一双深蓝色的双眸,能瞬间穿透你的灵魂,迅速与你交融在一起!
乔治夫人看到帅哥,情不自禁幽默地一笑!
庄昊然坐直姿态,抬起头看向亚历,扬起十分幽默的欧洲绅士风度般的笑容,用英文对亚历先开句玩笑地说:“亚历先生!我一直不相信酒神的传说!我在全世界的知名博物馆,或许在各酒庄的展厅中,看过酒神巴克斯从婴儿到年老的照片,没一张是我觉得帅的!”
整个评审厅,顿时哄堂大笑!
亚历,这个带着强烈文化底蕴与素质的西方男子,只得展露稍显迷人谦虚的笑容。
庄昊然随着众人的笑声渐落,这才稍正色地看向亚历说:“亚历先生!首先我非常荣幸能与您探讨有关葡萄酒的故事,尤其听闻您对葡萄酒的见识与理解颇深,这更激发了我浓厚的兴趣。我曾经在2010年的时候,品尝了一瓶来自法国布卡斯特堡的1990年份达100岁的佩汉酒!可是那个时候,我无法想像拥有强烈果香与传奇花香的慕合怀特葡萄品种与西拉葡萄品种,在我与最好的朋友十分期待的情况下,开瓶后,它竟诱发了一股我为之震惊而晃神的兽腥味,还有腐烂蔬菜和地窑味!我差点为之作呕!那个时候,这瓶酒沉重地打击了我对葡萄酒认识的所有界限!我甚至花了五个小时来醒酒!您能告诉我,这是为什么吗?”
亚历即刻稍展露迷人的笑容,看向庄昊然解释:“法国布卡斯特堡的酒庄,一向在酿酒的过程中,别出心裁地实行“瞬间加热法”,用暂高温来浸泡葡萄皮,以杀死会促使葡萄酒氧化的酵母菌,而不是添加传统的二氧化硫!所以经过加热的西拉与慕合怀特的红酒颜色十分深沉。也正因为“瞬间高温加热发”激发了俩种葡萄皮内附的雄性荷尔蒙与皮革等味道,经一段时间久存后,这种男士雄性般的味道,会越来越明显!甚至带有野兽肉腐烂的浓重味!”
劳伦斯听着这话,则微笑地抬起头,看向亚历,杰克逊也十分愉悦地抬起头,看向亚历!
庄昊然听着,再扬起帅气的笑脸,看向他继续说:“那么,在您看来,这瓶酒是我没开启得恰到好处,还是它需要更久的时间阵放?或许......天啊!它就是这个味道?”
整个评审大厅一阵哄堂大笑,尤其是费南与乔治夫人则不言明地低头笑了。
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