分给现场食客们尝一尝的。所以每家都让了不少，让在场的街坊啊，老食客啊，甚至对家啊都尝一尝。乐新是在这边长大的，熟人脸皮又够厚，冲上去抢了一盘子出来，几家的都有几块，喜滋滋地端了过来。“来来，尝尝。”白叶他们几个土包子，还是第一次吃西柠鸡。原本还想着西柠鸡是什么，端上来才发现居然是炸鸡，而在炸鸡之上则是用柠檬和柠檬汁调的浇汁。“这道菜的鸡肉其实应该是软煎鸡，但是现在慢慢煎的少，几乎都是半煎半炸，这样更快，喜欢吃外壳脆一些的人也很多。”乐新在旁边说道。年代不通了，不管是哪里的年轻人都有叛逆之心。老一辈喜欢软煎，现在年轻人可能就喜欢炸的，要不然炸鸡也不会这样火爆。这一盘子里的西柠鸡也是如此，有的能看出来是煎熟的，看着软嫩，表面微微有煎的痕迹，有的则明显就是炸的。不过味道嘛，各有所长。而且那层柠檬汁...

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