那一方天地里，用双手创造美味带来的纯粹成就感。父亲留给我的，不仅仅是韩氏集团，更是翰轩阁这块凝聚了心血的招牌，以及对厨师这个职业的敬畏。我逐步将集团的大部分日常管理工作交给了更擅长于此的职业经理人团队，同时提拔了一批有能力、有操守的高层。而我自己的重心，则彻底回归了厨房。我重新担任翰轩阁的主厨，不仅负责招牌菜的品质，也不断研发新的菜式，将传统与现代技艺融合。韩氏集团在我的“放手”下，非但没有衰落，反而因为战略方向更加清晰，迎来了新一轮的发展高峰。一个周末的午后，阳光透过翰轩阁厨房的玻璃窗，洒在光洁的操作台上。我正在试验一道新的汤品，仔细斟酌着香料的配比。员工大部分已经休息，厨房里很安静，只有汤汁细微的沸腾声和刀具触碰案板的轻响。这时，一个略带歉意的好听女声在厨房门口响起：“不好意思，打扰了。...

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